糖質制限を始めてみるとゆるい制限でも食の選択肢があまりないですよね。ガストのように、すべてのお店が低糖質メニューを作ってくれれば良いのですがなかなかそうもいきません。特にファーストフードは便利ですが、糖質制限とはかけ離れていそうです。
どれくらい摂取OKか
糖尿病など、病気の治療でなければそこまで厳格にする必要はないと思います。一般的に糖質制限と言うと体重60kgの人なら一日60g程度のようですが、ゆるい糖質制限なら一日130gと言われています。ダイエット目的なら一日おきに制限を行うやり方もあるそうです。
チキンは糖質制限中に最適と言うけれど…
手軽に食べられるチキンというと、どうしてもアレが浮かびますよね。そう、ケンタッキー！！でも揚げ物だからカロリーも高いし、糖質だって高そう…と思いませんか？さて本当のところはどうでしょう。炭水化物は糖質と食物繊維の合計で表示されていますのでちょっと見てみましょう。ケンタッキーフライドチキンでは、公式サイトで栄養成分表が見られます。
私がよく食べるもの
私がよく食べるメニューはこちら。オリジナルチキンふたつと、コールスローサラダです。
オリジナルチキンのカロリーはひとつ237kcalですが、炭水化物は7.9g、食物繊維0.3gです。コールスローSのカロリーは96kcal、炭水化物は6.0gで、食物繊維1.1gです！意外と低いじゃんって思いませんか？カーネルクリスピーならカロリー130kcal、炭水化物もオリジナルチキンよりもう少し低い6.9g、食物繊維は同じ0.3gです。
参考までに、フライドポテトSは186kcal、炭水化物はなんと28.0g、食物繊維1.8gです。いも類は糖質の塊とはよく聞きますが、本当なんですね。
たまに見かける食べ方
糖質制限をしているかどうかはわかりませんが、たまに衣部分を残して食べている方を見かけます。鶏肉自体は糖質がありませんから、衣の部分に糖質があると考えるとさらに糖質を減らせますよね。
サンド類を食べずに、ウーロン茶など糖質のない飲み物を頼むとファーストフードでも糖質制限できることがわかります。でもサンド類以外のファーストフードってあまりないんですよね…ケンタッキーではポットパイやクラッシャーズ、ビスケットは糖質が高いので糖質制限中は避けましょう。
ケンタッキーにはバルもある
私がよく行くこちらのケンタッキー、実は国内2店舗しかないバル営業のケンタッキーなのです。バル営業をしているのは高田馬場店と赤羽店のみです。お酒とグラスが並んでます！！
友人を誘ってここでワイワイやりたいものです。どなたか私と一緒に行きませんか！